Capre - Goats

© All photos copyright Laura Bugini LBU

 

Le nostre capre
Our goats
Alimentazione capre Camosciate Alpine
Sala refrigerazione latte
Sala mungitrice

 

 

I tank di raffreddamento sono sovradimensionati per ottenere la massima velocità di raffreddamento: 2,5 - 3° C.

 

La sala mungitrice a 32 poste di concezione moderna è stata concepita per ottenere la massima funzionalità, costanza di buon funzionamento e facilità di controllo dei parametri tecnici.

 

Particolare importanza è costantemente rivolta alle condizioni di igiene e di pulizia, rivestendo queste ultime un ruolo importante per ottenere sempre un latte di alta qualità.

 

Per l'alimentazione della mandria si opera con due modalità distinte. In particolare:

 

  1. Per le capre in asciutta e per le capre in crescita l'alimentazione avviene solo in stalla. Si somministrano:  -fieni a volontà di prato stabile, di loietto e di erbaio misto;                                -fieno di medica, mangime e cereali ben dosati.

  2. Per le capre in lattazione vengono somministrati fieno a volontà e medica in stalla. Solo in sala mungitrice mangime ben dosato.



Le capretterie sono state progettate con spazi e temperature che rispettino il benessere animale.

 

Il nostro latte
Our Milk

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"Per un'alimentazione completa e sana, il latte di capra è la prima scelta. Per un buon latte ci vuole una buona capra."

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